ちゃーての酢もの レシピ・作り方
材料(5、6人分)
- チャーテ(はやとうり) 2個
- ゆず玉 1個
- 塩(もみ用) 適量
- 三杯酢 or 甘酢 (お好みで) 適量
作り方
-
1
チャーテの種(?)をスプーンでくりぬき
薄く切ってしおをふっておく。 - 2 その間にゆずを半分に切って果汁をボウルにしぼる。皮のひも(?)みたいなのは適当に掃除しておく。白い甘皮を残したまま千切りに。
- 3 チャーテの水をしっかり切って、ゆずと好みのお酢で合わす。お好みでゴマを振って召し上がれ!
関連情報
- カテゴリ
- うり(瓜)
- 料理名
- ちゃーての酢もの
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