ちゃーての酢もの レシピ・作り方

ちゃーての酢もの
  • 約10分
  • 300円前後
isis222
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チャーテをもらったのでお酢の物に...きゅうりとは違ったパリパリした歯ごたえを楽しんでください。

材料(5、6人分)

  • チャーテ(はやとうり) 2個
  • ゆず玉 1個
  • 塩(もみ用) 適量
  • 三杯酢 or 甘酢 (お好みで) 適量

作り方

  1. 1 チャーテの種(?)をスプーンでくりぬき
    薄く切ってしおをふっておく。
  2. 2 その間にゆずを半分に切って果汁をボウルにしぼる。皮のひも(?)みたいなのは適当に掃除しておく。白い甘皮を残したまま千切りに。
  3. 3 チャーテの水をしっかり切って、ゆずと好みのお酢で合わす。お好みでゴマを振って召し上がれ!

きっかけ

たくさんもらったので

おいしくなるコツ

ゆずの甘皮を残す!これにかぎる!のけると苦いです。

  • レシピID:1870002502
  • 公開日:2011/11/07
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カテゴリ
うり(瓜)
料理名
ちゃーての酢もの
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