砂糖なし！しっかりおかずのカボチャ煮物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種とワタを取り、食べやすい大きさ（一口大）に切る。
   
   ※硬くて切りにくい場合は、レンジで約２分加熱すると切りやすくなるよ！

2. 2

   大きめの鍋（またはﾌﾗｲﾊﾟﾝ）にゴマ油を熱し、カボチャを入れたら、表面に軽く焼き色が付くくらいまで強火で炒める。

3. 3

   かぼちゃに焼き色が付いたら、重ならないように並べ、水・だしの素を加えて沸騰するまで強火で煮る。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、酒・醤油を加えて蓋をして約５分煮る。

5. 5

   落とし蓋をして約10分煮て、汁気が少なくなったら火を止め、暫くそのまま置いて味を馴染ませたら完成！