摘んできたタラの芽でテンプラレシピ・作り方

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約30分
300円前後

セシるん♪

｡:+((*′艸`))+:｡揚げれば何でもゴチソウです!!青臭さが気になりそうな葉っぱ類を美味しく+お腹いっぱいに頂けてとっても満足です。

みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

たらの芽（伸びたやつ）: 適量

さやいんげん: 5～6本

ピーマン: 1コ

茄子: 小1本

大葉: 3～4枚

ミントの葉: 適量

人参: 小半分

海老: 4～5匹

●天ぷら粉: 大4～5

●水: カップ1

●ビール: 大2～3

＊てんつゆ: 適量

＊大根おろし: 適量

＊おろし生姜: 適量

＊レモン: 適量

＊塩・抹茶塩・カレー塩: 適量

作り方

1

材料は食べ易いサイズに切って粉を薄くはたいておく。
衣は→天ぷら粉・水・ビールを※ざっくり混ぜます。
※荒く混ぜよう、ゆるいようなら調節してね。
2

180度程に温めた油で、材料を揚げてゆく。
音が変わったら、ひっくり返し色がついたら、素早く網に揚げて油を切ります。
3

紙を敷いた皿に盛り付けて完成!!手前のはミントの葉です。
…揚げても香りは健在!!
面白い美味しさですよ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣にビールはさっくりの基本かな?!無ければコーンスターチでもOK。それを↑いろんな塩※で食べるのがオススメ♪エビ等はカレー塩がスパイシーで超旨いのでお試しあれ!!もちろん→大根おろし+天つゆでも旨しです。

きっかけ

我が家の主がタラの芽が伸びたヤツ??を摘んできたので、いろいろ盛り合わせで天ぷらに!!

公開日：2011/04/30

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜たらの芽

関連キーワード: タラの芽天ぷら大葉塩

料理名: 天ぷら盛り合わせ

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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