ジャガイモのシャキシャキタコ焼き風味 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
飛鳥だわさ
ジャガイモの少しシャキッとした食感でタコ焼き風味なので おかずでもおつまみでも美味しいです。味付けはお好みでソース＆マヨネーズの量を加減して下さい。
材料（５～６人分）
作り方
-
1
ジャガイモの皮を剥いて、芽をしっかり取り除く。＊芽には毒があります。
千切りにして、水で表面のでんぷんをさっと流す。 - 2 たっぷりの沸騰した湯に入れ、強火でさっと煮たたせ茹でこぼし、ザルで水分をよくきる。
- 3 ボールにソース＆マヨネーズ、青ノリと紅ショウガを入れて混ぜる。＊紅ショウガは好みで刻んでもよし。
- 4 ザルにあげたジャガイモをボールに入れて混ぜ合わせる。少しおいて味が馴染んだら。器に盛り付け、飾りに紅ショウガを添える。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモサラダ
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