大好きシャケ(鮭)のチーズ焼き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を酒でもみ、まわりをコーティングしておくと脂身の少ない物でもパサつかずしっとり焼きあがります。
   水気を切り→塩・コショー小麦粉・粉チーズをまぶします。

2. 2

   オリーブ油(サラダ油OK)で周りに焼き目をつけて、調味料をふりかけ→あとはフタをしてじっくり中まで火を通します。

3. 3

   レモン・醤油を仕上げにかけて香りをつけ完成です。

4. 4

   ★後日、再び作ったものです。
   
   付け合せにブロッコリーや榎白菜・ほうれん草等野菜盛りだくさんにしました。

5. 5

   クラフトのチーズを使いました。