サトイモのとろとろ煮込み・醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥きしっかり洗いヌメリを取りさる!!
   玉ねぎは細切り、人参はイチョウか乱切り、ウインナーは輪切りにします。

2. 2

   タマネギ・ウインナ・里芋・人参を塩・コショーと油で炒め、水・お酒を加えて→③へ

3. 3

   ひたひたになるくらいで、＊しょうゆ以外の調味料を加え煮込んでいきましょう。

4. 4

   シメジもほぐして加えます。
   気長にアクを取り、煮込んでいきます。

5. 5

   ある程度↓汁がなくなってきたところ↓でしょうゆをまわしかけて仕上げましょう。

6. 6

   食べる直前までゆっくり冷まして味を染ませて、再度温め頂きます。
   (*´ヮ`从)完成です。