本日快晴アメタマday レシピ・作り方

あとぶー 2011.12.02　09:45

クヌーデル！！　いぁじつは　最初そうかなーと思ったのですが写真を拡大してみたらつぶつぶみたいに見えて
もしかしてこれは　おにぎりと言うかおはぎみたいなものなんじゃないだろうか？
と思ってしまったのです～
しかもブラウンソース　
ドイツ人の私ともあろうものがダブル勘違いとは大変申し訳なく・・
・・ぉ・・ちがった　こたつ人だった
コタチェでございます＜（。。）＞

はなはな桜 2011.12.02　07:08

あとぶーねえさま～、ドイツ人なら一目見てわかるはず～。
クヌーデルですわよ、クヌーデル！！！
そして、ドイツ人らしからぬお答えはダメですよ～。
下のはオニオンスープではなく、ソース、アメタマ入りのブラウンソースですわよ！！！
もう、ドイツ人なら・・・って、あれ？あとぶーねえさま、どこの国の人だっけ・・・？

あとぶー 2011.12.02　06:41

(自己紹介）
HN:あとぶー
棲息地：こたつの中
齢：１７歳と１６歳を１０年以上行ったり来たり
趣味：干物
特技：取り込み忘れて雨にぬれた干物を　何事もなかったように又干すことが出来る

・・確かに　遊んでいる場合ではない
宴会準備宴会準備

はなはな桜 2011.12.02　06:05

〈自己紹介〉
はなはな桜
ドイツ在住
自称17歳
趣味：アメタマ作り
特技：玉ねぎをフライパンに入れたら、そのつもりがなかったにもかかわらず、アメタマを作ることができる。
以上。よろしくね～♪

・・・なんて遊んでいる場合じゃない・・・お仕事、お仕事・・・

あとぶー 2011.06.27　08:52

小梅干し見させていただきました！　さすがだな～と思っていたところでございます
今年も梅干は漬けるつもりですが　まだ梅も買っていないという・・というか早いですよね？
もう出来上がったなんて聞くと　焦りますぅ～♪

ドライトマトは無理ですねー　かなり晴天が続いているときでも中出して少々塩をふらないとハエが喜んでしまう
やはり　冬場のほうが干しものには向いている気がしてしまう
・・でも　強い日に当たった方が美味しくできるのかしら・・・

大根は冷凍！た～しかに！凍らせてしまえば味の通り道ができますね！やってみます♪
干したり凍らせたり漬けたりとか
味付け前のちょっとした処理って仕上がりにずいぶん違いがありますよね～
簡単にできるのに私が知らない裏技って　ものすごくいっぱいあるんだなーって
楽天レシピをはじめてからすっごいぶっくりする毎日でごぢゃいます！

ねあっっ 2011.06.27　08:13

昨日、小梅を干しましたがGoodだったんで(^_^;)
1ｃｍ角の割干し、イケるかな？うーん。
ドライトマトは×ですね！
大根、冬は凍らすといいですよ、煮ると浸みる、知ってたら<(_ _)>

ダイソーとしてはジッパー又は、取り付け、運搬コストの関係でしょうか(^_^;)


いつも素敵なアイデア★
感謝

あとぶー 2011.06.27　07:44

大根って　生干しというか　ちょっと干すとすごく美味しくなりますよね～
味のしみもよくなるし・・しかし　この湿度は　かびはえそうではございませぬか？
洗濯ものが危のうございます・・
冷凍庫にアメタマが無くなると途方にくれるので　梅雨・・早めに終わってほしいです～～

そそ１００均の網　なかなかいいですよね～
できれば入り口をもっとでかくしてくれると助かるというか
横に竪穴じゃなく　上の丸がそのまま開く形状とかだと大きいものがそのまま入るのになーとか
丸より四角のほうがおさまりが良いかなーとか思うけれど
釣り具やさんとかでちゃんとした干し網の値段を見ると
１００円で文句は言えない・・　あれってやはり　作ってみたら使い勝手が悪かったから１００円なのかしら
・・だとしたら　そのうちなくなるのでしょうか
買いだめしておくべきでしょうか・・・（悩み多きお年頃）

ねあっっ 2011.06.27　07:08

100均の網、私も保有しています(^_^;)
案外いい☆
ざるは鳥につつかれてアカン！

ねあっっ 2011.06.27　07:05

感動☆
作ろう～
今、割り干し大根作成中につき、今週中には…
素敵レシピですね！

あとぶー 2011.03.05　09:20

雑魚とかが安く売っていたりしたら　干物にしたいし～って思うと
干し網って生臭くなったりするし　同じ網で野菜ほしたらにおいがうつるな～とかも心配だし
１００円ならあまり汚れたら捨てて（地球にやさしくない！）・・なーんて
５個くらい買ってみたのです～
顔がカピバラになったら友達いっぱい増えそう！！・・でもちょっと困るな～レストランとか入れてくれなそうで。。
４月引っ越し！大変ですね～・・私引っ越しって１度もした事がないのです
普通に生活していても何をどこにしまったか思い出せないのに　きっととても大変
でも　荷物整理とかもできて　お家が新しくなるのはうらやましいです～
届け出系の手続きとかも大変と思いますが　頑張りすぎて体調を崩さないよう気をつけてくださいね　
目・・だいじ・・私も視力が良いだけが取り柄だったのに最近妙に目が悪くなってきているきがして
・・・とうとうとりえがなくなる予感ｼｸｼｸ