１度食べたら病みつき？体が温まるドライジンジャー レシピ・作り方
材料（1ビン人分）
- しょうが 100ｇ
- 砂糖 50ｇ
- トッピング用のグラニュー糖 少々
作り方
-
1
しょうがを細切りにします。
2ｍｍくらいが、乾きやすくてお薦めですが、お好みでスライスでも良いと思います。 -
2
お湯を沸かしてしょうがを投入→2分ゆでる→お湯を捨てる。を2回繰り返します。
（辛味を抑えたい時は3回以上繰り返してください） - 3 3回目はしょうががかぶる位のひたひたの水分に、しょうがの半量の砂糖をいれて②と一緒に水分がなくなるまで煮ます。
-
4
3にグラニュー糖をまぶして完成！！
でも、いいですが、日持ちさせたいときは⑤へ。 -
5
④を天板に重ならないように並べます。
150度に予熱したオーブンで20～30分かけて乾燥させて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
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- しょうがピール
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辛いけど、ついついまた食べたくなる！そんなお味です（≧∇≦。）