鰆の酒粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆に全体に塩を振り1時間くらいおいて臭みとりをする。（水分が出てくる）その後、魚を水で洗ってキッチンペーパでしっかり水気をふく。

2. 2

   タッパーに鰆の上に酒粕を小さくちぎって載せていく。
   一日冷蔵庫に味をなじませる。

3. 3

   魚焼きグリルで、焦げないよう注意して中火で焼く