漬けこみに色々なものを入れると味が深まる気がします ステーキ肉についているシーズニング・マーマレード・生姜・ワイン・ラム酒・紹興酒・レモン汁・キムチの汁などお試しください～ 急な来客用に常備しておくと便利です
子供の頃 精肉所に豚や牛のあばら骨が山積みになって処分を待っていました 犬の餌用に１キロ５０円でもらってきていたのですが あまりに美味しそうなので家族で食べる事にしました 肉が少な目で今のスペアリブより美味しかったのです・・
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圧力鍋などで１度柔らかくしてから焼くと
ナンコツ部分まで食べられます～