砂糖もみ！？で ナマステ？ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
人参はセンギリにして砂糖をまぶしてモミモミし１０分程放置します
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2
人参がしんなりしたら、「これでもかっ！」というぐらい強く絞れというのがYAMAT師匠の教えです
非力な私はキッチンペーパーで
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3
塩と酢を加え混ぜます
この状態だと普通のなますです
仕上げにクミンシードを加えます 加える前に軽く炒った方が香りがよくなります
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参サラダ
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7 件
つくったよレポート（7件）
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B-chico2013/04/14 07:52
南インド料理店で、カレーのつけあわせとして出てきた味でした。にしても、砂糖は水を出しますね！ -
しばシマイ2013/03/02 22:03
クミンをいれただけで、こんなにも風味がかわるんですね～。とっても、美味しかったです。ありがとうです。（^-^）/ 異国、アジアな香りが～。うまい！（^-^）/ -
ぱんこ２２１2013/03/01 13:05
絞る前の状態です、クミンなしのなますにしましたが美味しかったです -
しいまま１０2011/07/19 12:02
ふつーのカレーが本場のカレーに！！異国の香りを楽しめましたヽ(^o^)丿
美味しくて味見で減っちゃいました(>_<)
次回もムギュ-！がんばります。ごちさま！
レシピへのコメント
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たしかに・・・ニンジンジュース＋砂糖って考えると 捨てるのはもったいない。。
そのままだと甘過ぎるから人参ケーキ（←お菓子作れない癖に言ってみる人）
。。あ。。人参ゼリー（←ゼリーくらいなら出来るかもと思ってみた人）
アイスクリームに混ぜこみ人参アイス（←とうとう混ぜるだけになった人）
煮ものの汁とかに足しちゃったりしても？ エコは家計も地球も救う♪
素晴らしい～ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ -
あとぶーねえさま、わたしくもかわっきんさんと同じようなこと（！？）を考えてしまいました。ギューギュー絞っているときにきれいなオレンジ色のジュースが出てきたので、「次回はこれでにんじんジュースを作ろう！」と。これって、究極のエコレシピ！さすがあとぶーねえさま！
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(゜Ｏ゜；）ﾏﾀ ｲﾄﾞｳｼﾃｲﾙ
－－－ ＝＝ΞΞ ヘ(ヘ(ヘ(ヘ(ヘ(ヘ(ヘ(ヘ(≧▽≦)ノ -
ここも長くなりましたねぇ～！ではでは、お引越し～～♪今度は、あとぶーおねえさまの「アナボコッロール」でお話しましょうね★
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いえいえ 絶好調というか かなり厳しい二日酔いで まだ テーブルの上とか昨夜の宴会の名残が。。というやばい状態を見ないふりして ウコンをのんでみたりしていたり。。
えへぇ巻きって（もはやどんな巻き）・・とかあ・・こっちはナマハゲのぺーじだったとか
ぁぁ 今日という日はこれから始まるのに 大丈夫なんだろうか ﾍﾛﾍﾛ・・ -
寝る前に寄ってみたら、あとぶーねえさま、絶好調！で、スルーしようにもスルーできなくなってしまったじゃないですか！
確かに、楽天さんで「YAHOO巻き」はNGですわね。わたくしがうかつでしたわ。でも、「AHOO巻き」だと一般の方々はもう作ってくださらないのではないかと・・・。じゃあ、ここはあとぶーねえさまらしく「えへぇ巻き」とか「へらぁ巻き」とかになさったらいかがでしょう？わたくしもそうですが、酔っ払ってしまったときなど、むやみに「えへぇ」と言ってみたり、「へらぁ」っとしてしまったりするではありませんか。（えっ、そうなるのは、はなだけですか？これは失礼いたしました！） -
昨夜は次男君のお友達が急遽お花もって遊びに来てくれて 次男君居ないのに一緒に飲んだくれてしまって
本日二日酔いで起床が遅くなりました（完全なチャット）
・・ってか 集合がかかるって もう 可笑しすぐるぅ～
集合場所が 難しいから もう チャット用レシピを作るしかないかしら・・
ＹＡＨＯＯ巻き！楽天さんでＹＡＨOＯ巻きでいいんでしょうか？ＡＨＯＯ巻きにしておいた方が良いんでしょうか 海苔でぐるぐる（Ｇoogle）恵方（Ｙahoo）巻きとかＮＧなきがするぅぅ～
そそそ 変な人かもしれないけれど 出来ればそうでありたくないという気持ちを大事にしたいから（どんな気持ち？）ﾓﾐﾓﾐは遠慮するとして
パカ！っと 上部分をけずり なまはげに（まだ酔いがさめず意味不明 -
もはやテンプレートの ＹＡＭＡＹ☆さんのシリーズにＮＧが！
もみもみかー・・・ﾓﾑﾓﾑ・・ﾓﾒﾓﾒ・・（＞＞＞ﾃﾞﾃﾞﾃﾞｸﾚｯｼｪﾝﾄﾞ
そのあたりは はなちゃまと相談の上 テンプレート変更させていただきます
改悪されないよう共に祈りましょう
卒業なんですね？ 卒業・・どのボタンが誰のだかが大問題になるのでもうちょっと特徴のあるものがほしいです～ そのお弁当とか（食いものが良いらしい） -
ナマスレシピでどうしてもおやじギャグのナマステがききたすぎてタイトルになっちゃいました
なぐごはいねがぁ～♪
その・・・なまはげ地獄 究極の選択ですねどっちにしようかな（選ぶ必要はない）
ナマス天国略してナマステ（しつこい）
ぉぉぉ だんにゃばーど はじめて聞きました！又一つお利口になってしまった♪ -
あとぶーねえさまの「ナマハゲ」レシピで集合って言われたから来てみたのに、今は誰もいないじゃない！（って、ここはチャットじゃない！）
あっ、おねえさま、きょうもおねえさまの「YAHOO巻き」、おいしゅうございましたわ！後ほどつくレポをお送りしますね。これは3回目だからギネスの承認にはならないな。何になるんだろう？楽しみ～～～♪
寅にいさま、「ﾓﾐﾓﾐ同盟発」なんて、私達姉妹なんか変な人達って思われてしまうじゃないですか！もちろん変は変には違いないんですけど、わざわさらに「変！」っていうのを強調するのはどうも・・・。でも、寅にいさまの気持ちも分かります！やたら「YAMAT☆さんの～」ってついてたら、恥ずかしいですもんね。分かりました！次なるカップを公開してくださると約束してくれたら、私は「YAMAT☆さんの～」を卒業します。（オロナイン軟膏のカップもあるのかな？でも、あれは口の中に入れるものじゃないからな・・・でも、寅ににいさまならコンデンスミルクがわりにホットミルクに入れてるかもしれないし・・・。）そして、卒業祝いはボンカレーカップということで、よろしく！！！
１スパイス加えてカレーのお供に