市販ルーでキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにしておく。
   トマトは小さめに切っておく。

2. 2

   大きめのフライパンに油を引いて、みじん切りにしたしょうがとにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎをいれて炒め、全体に火が通るまで炒めたら一度火を止める。

3. 3

   にんじん、ピーマンを加え火が通ったらトマト、挽肉を加え、挽肉全体に火が通ったら一度火を止める。

4. 4

   水と市販のルーを入れ溶かし、
   しょうゆ、ウスターソースを混ぜたら再び加熱し全体に火を通す。

5. 5

   全体に火が通ったらインスタントコーヒーをまぜ、塩胡椒やチリペッパーなどで好みの味に調整すれば完成です。
   目玉焼きを乗せるとさらに美味しいです♪