エッグマックマフィン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
牛ミンチに塩、ナツメグを加えて混ぜ合わせ、平らに成形します。
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2
肉の両面にしっかり目の塩とブラックペッパーを振りかけ、中火に熱したフライパンに肉をのせて上から重しをし、片面1分、ひっくり返して1分焼きます。
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3
クッキー型等を用いて円い卵を焼きます。弱火で蒸し焼きにします。
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4
玉ねぎはみじん切りにします。
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5
マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを合わせてソースを作ります。
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6
マフィンを半分に割り、160℃のオーブントースターで約3分焼きます。
- 7 マフィンにパティ、卵、とろけるチーズをのせ、ソースをかけ、玉ねぎを盛り付け、マフィンで挟み込めば完成です。
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