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味噌汁じゃない！粕汁♡ レシピ・作り方

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くまちぃー
寒い日にぴったり

材料（2人分）

酒粕
200g
大根
1/2
人参
1/2
こんにゃく
1枚
揚げ
1/2
だし汁
8カップ
薄口醤油
大さじ1
塩
ひとつかみ
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    だし汁適量に酒を入れ、大根・人参・あげを入れしばらく煮込む。
  2. 2
    こんにゃくを入れ、薄口醤油・塩・味噌（隠し味）を味を見ながら入れていく。薄目の味がついたら酒粕を溶かしながら入れる。
  3. 3
    最後に塩や薄口醤油で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒かったから

公開日：2023/01/13
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カテゴリ
粕汁大根にんじん食物繊維の多い食品の料理その他の味噌汁

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