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タコライス レシピ・作り方

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はなゆきのん
豚挽肉は油をひかないで炒めるのでヘルシーです
レモンの酸味が食欲をそそります！
ドレッシングをかけることで野菜もたっぷり美味しくいただけます♪

材料（2人分）

ご飯
２人分
豚挽肉
150g
ニンニクみじん切り
1カケ分
クミン
少々
塩、コショー
少々
サニーレタス
4枚
トマト
1/2本
きゅうり
1/3本
玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/4個
ゆで卵
2個
ドレッシング
適量
粉チーズ
少々
☆パプリカ(乾燥)
少々
☆パセリ(乾燥)
少々
レモン汁
小さじ2
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作り方

  1. 1
    レタスは食べやすい大きさにちぎる
    トマトは1cm角のざく切りにする
    きゅうり、パプリカ、玉ねぎは薄くスライスする
    茹で卵は細かく切る
  2. 2
    フライパンが熱くなったら油をひかずに豚挽肉を入れ炒める
    脂が少し出て来た所でニンニクを加え炒める
    色が変わり挽肉に火が通ったらクミンを加え塩、コショーで味を整える
  3. 3
    ご飯を皿に盛り、炒めた挽肉、レタス、トマト、きゅうり、パプリカ、玉ねぎを彩り良く盛り付け、中央に茹で卵を乗せる
    粉チーズと☆のパセリ、パプリカを振りかける
  4. 4
    いただく時にドレッシングを全体にかけ、レモン汁をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは、玉ねぎドレッシング、胡麻ドレッシングが合います

きっかけ

野菜がたっぷり摂れるタコライスはバランスの良い食事なので、我が家流にアレンジしてみました♪

公開日：2022/11/10
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カテゴリ
タコライスレタス豚ひき肉食物繊維の多い食品の料理ビタミンの多い食品の料理

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はなゆきのん お酒に合うおつまみを中心に、定番おかずやスィーツなどもご紹介していきます！

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