作り方
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- 1
- 海老を背中から開き 背わたを取り 殻と尻尾を着けたまま カレー粉、塩コショウ、片栗粉を身側に薄く振りかける
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- 2
- いんげん豆 5cmほどに
ニンジンを短冊に切り 耐熱皿に並べ、上から薄く塩コショウする
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- 3
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- 2の上に1を 身側を上に並べマヨネーズ、チーズ、パン粉 、オリーブ油を上から振りかける
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- 4
- 3にふんわりラップをし、500wで3分レンジにかける
その後 180度で7、8分トースターで焼く
おいしくなるコツ
海老のだしが絡まりいんげん豆が甘く風味が増します
きっかけ
いんげん豆と海老を一緒に食べられる料理を考えました
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