ブロッコリーきくらげのホタテあん炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ブロッコリー 半房
- **キクラゲ（乾燥、白・黒） 大さじ2～3
- おろし生姜 半片
- *ホタテ缶（水煮） １缶
- *酒 大さじ1
- *水 100ｃｃ
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- *塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- ***ごま油 小さじ1/2
- ***レモン汁 小さじ1/2
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切り、固めに茹でておく。キクラゲは水につけて戻しておく。ホタテ缶は汁も使用、必要に応じて食べやすい大きさに切る。*は合わせる。
-
2
フライパンに油（分量外）と生姜入れて温め、**を炒める。油が馴染んだら*を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。***を散らして完成！
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