ゴーヤーと海老の出汁炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤーは縦に2つに切り、種とワタの部分を取り除き、半月状に切ります。

2. 2

   むきエビは解凍しておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、ゴーヤーを炒めます。

4. 4

   ゴーヤーが鮮やかな色になってきたらむきエビを加えて炒めます。

5. 5

   全体に顆粒かつおだしと塩コショウミックスを振ります。

6. 6

   フライパンに蓋をして1〜2分間蒸し焼きにします。

7. 7

   最後に、香り付けに醤油を垂らし、さっと混ぜ合わせたらお皿に移して出来上がり。