薄力粉で 黒ごまとチーズのパン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉 ２００ｇ
- ドライイースト 小１
- 砂糖 大１
- 塩 小１
- ぬるま湯 １５０ｃｃ
- 黒ごま 大２
- 粉チーズ 大２
作り方
-
1
ボールにぬるま湯、黒ごま、粉チーズ以外の材料を入れる
塩はドライイーストと別の場所に入れる -
2
ドライイーストをめがけてぬるま湯を入れて混ぜる
黒ごま、粉チーズも加えてまとまってきたら、台の上に出し、よくこねる
丸く整えて濡れふきんをかけて1次発酵 - 3 生地が膨らんだら、ガス抜きをして4等分にして丸く形を整える 閉じ目を下にして、オープンシートの上に並べ、濡れふきんをかけて2次発酵
- 4 オーブンは220度に余熱をして、約15分焼く
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