焼豚のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスした焼豚をそのまま使います。

2. 2

   まず卵を割って溶き、顆粒かつおだしと醤油を入れて卵に下味をつけます。

3. 3

   平たい器に小麦粉を広げます。

4. 4

   焼豚1枚1枚の両面に満遍なく小麦粉をまぶします。

5. 5

   焼豚を1枚ずつ溶き卵にくぐらせ、熱したフライパンで焼きます。

6. 6

   卵が固まったらすぐにひっくり返して、裏面も焼きます。

7. 7

   すぐにお皿に移して出来上がり。