材料（1人分）
- 豚細切れ肉
- 50ｇぐらい
- *キャベツ
- 2枚ぐらい
- *油揚げ
- 半枚
- 刻みニンニク
- 一つまみ
- うどん（冷凍）
- 1玉
- 水
- 大さじ2
- **ウスターソース
- 大さじ1.5
- **カレー粉
- 小さじ1/2
- **チリパウダー（お好みで）
- 少々
- **塩コショウ
- 少々
- 紅生姜（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは一口大に切る。油揚げは細く切る。冷凍うどんはレンジで袋の表示どおりに加熱する。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、豚肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら*を加え、油が馴染んだらうどんを入れて水をふる。蒸し焼きにしたら、**で味付けして完成！紅生姜を添える。
おいしくなるコツ
カレー粉の粉っぽさが無くなるまで炒めます
きっかけ
安っぽい味がたまりません