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里芋のみぞれ煮 レシピ・作り方

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leopoo
優しいお味です
みんながつくった数 2

材料(2人分)

*里芋
2~3個
*だし汁
200cc
*酒
大さじ1
**大根
4cmぐらい
**油揚げ
半枚
**醤油
小さじ2
**みりん
小さじ2
**黒酢
小さじ1
青ねぎ(あれば)
少々
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作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥いて一口大に切る。大根はすりおろす(汁も使用)。油揚げは細く切る。青ネギは小口きり。鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2
    蓋をして弱火で、里芋が柔らかくなるまで煮る。**を加え、更に5分ほど温める。青ねぎを散らして完成!

おいしくなるコツ

途中、水気が足らなくなったら適宜水を足してください

きっかけ

優しいお味です

公開日:2020/12/16

関連情報

カテゴリ
里芋

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/19 18:27
美味しく作ることが出来ました。
かすみ草841
まったり里芋みぞれ煮が、とても美味しそうです!冬は煮物がご馳走ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

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