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ブロッコリーの梅しらすあえ レシピ・作り方

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leopoo
ブロッコリーにシラスと梅がマッチ

材料（2人分）

ブロッコリー
半株
塩
少々
*梅干し
1個
*しらす
大さじ1～2
*ごま油
大さじ1/2
*醤油
小さじ1
*黒酢
小さじ1
*きび砂糖
一つまみ
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。梅干は種を除き、叩いて他の*と合わせておく。
  2. 2
    1のブロッコリーと*を混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーはよく水切りしておきます

きっかけ

ブロッコリーにシラスと梅がマッチ

公開日：2020/12/15
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カテゴリ
ブロッコリー梅干し

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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