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お手軽ランチ♡鯖缶と野菜ジュースのリゾット レシピ・作り方

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しずここちゃん
鯖缶と野菜ジュースで簡単に栄養補給できるリゾットです♩缶詰も近頃とても安く手に入るので1食100円以下でできる節約メニューでもあります^-^
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ごはん
2杯分
オリーブオイル(炒め用)
小1
野菜(たまねぎ、小松菜など)
お好みで(なくてもok)
にんにく
1片
鯖缶(水煮)
1缶
野菜ジュース
1本(190ml)
コンソメ
小2
醤油
小1/2
ピザ用チーズ(スライスチーズでもok)
ふたつまみ〜
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作り方

  1. 1
    今回はこの野菜ジュースと鯖缶を使用しています★
  2. 2
    野菜を入れる場合、野菜を切っておく。
    にんにくを微塵切りしておく。
  3. 3
    鍋にオリーブオイル、にんにくを炒める
    (野菜を入れる場合、香りが出たら野菜も追加して炒める)
  4. 4
    鯖缶、野菜ジュース、コンソメ、醤油を入れる
  5. 5
    調味料が馴染んだら、ごはん、チーズを加えて煮る
  6. 6
    リゾットのように水分が少なくなったら完成。(すぐです!)
  7. 7
    お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけると美味しいです。
    また、味変でレモン汁をかけても美味しいです♩

おいしくなるコツ

野菜は、たまねぎや葉野菜を入れると美味しい&彩がよくなります♩ チーズはたっぷり入れるとカロリーは増えますがさらに美味しくなります♩

きっかけ

鯖缶と野菜ジュースで簡単にできるランチが作りたくて考えました^-^

公開日:2020/10/17

関連情報

カテゴリ
さば缶リゾット野菜ジュース

このレシピを作ったユーザ

しずここちゃん 27歳主婦 ◎健康食コーディネーター 効率良く栄養を摂取出来る、健康的で、心が豊かになる美味しいレシピを投稿していきます^-^ ブログにも遊びに来てね♪ →http://sakiakacocoa.blog.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2022/03/10 12:39
家にあったものだけで簡単手軽に作れて助かりました。鯖缶の塩気で予想より味しっかりで満足感ありました。レモン汁かけるとエスニック風になりなお美味しかったです。
フィンラン
エスニック風大好きです♩ありがとうございました★

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