牛じゃがシラタキの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り（すき焼き用等） 100ｇぐらい
- **ジャガイモ 小1個
- **シラタキ 半袋
- **長ネギ 1/4本
- 牛脂 1個
- *醤油 大さじ1
- *きび砂糖 大さじ1/2
- 水 100ｃｃ
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
ジャガイモは一口大に切る。しらたきは必要に応じてアク抜きしておく。長ネギは斜め薄切り。フライパンに牛脂を溶かし、牛肉を炒めて*を加える。
-
2
**を加えて軽く混ぜ合わせ、水を注いで煮立たせる。蓋をして、弱～中火でジャガイモに火が通るまで煮る。七味をふって完成！
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