崩れず綺麗に仕上る！さつまいものレモン煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   綺麗に洗ったさつまいもを8mm位の厚みにカットします！
   ※時間があれば洗った後水に10分ほど浸しておくと◎

2. 2

   鍋に洗ったさつまいもをいれ、砂糖を満遍なくまぶし10～15分ほど放置します！
   ※余分な水分を出して煮崩れしずらくなります！

3. 3

   さつまいもから水分が出てきたらokです！

4. 4

   3に☆を入れます！

5. 5

   落し蓋をして20分弱火～中火でコトコト煮ます！

6. 6

   大きめのさつまいもに竹串をさしてすっと通ればokです！
   このまま冷えるまで鍋に入れておきます！
   ※冷える工程で味がさらに染み込みます！

7. 7

   完成です！