アルファルファトマトのステーキサラダ レシピ・作り方

アルファルファトマトのステーキサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ちょっと見豪華

材料(2人分)

  • *アルファルファ 半パック
  • *プチトマト 3~4個
  • *キュウリ 半本
  • 切り落とし牛肉(ステーキ用) 半枚
  • 塩コショウ 少々
  • 刻みニンニク 半片
  • **白ワインビネガー 大さじ1
  • **白ワイン 大さじ1
  • **粒マスタード 小さじ1
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 アルファルファはほぐしておく。プチトマトは食べやすい大きさに切る。キュウリは薄切り。*は皿に盛る。牛肉は室温に戻し、塩コショウを軽くふる。
  2. 2 フライパンに油(分量外)とニンニクを入れて熱し、1の牛肉を両面色よく焼く。八分どおり火が通ったら**を加え、焼き絡める。肉を一口大に切り、汁ごと1の野菜にかけて完成!パセリを飾る。

きっかけ

ちょっと見豪華

おいしくなるコツ

肉は汁ごとかけます

  • レシピID:1860022088
  • 公開日:2020/09/02
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