材料（4人分）
- 乾燥ひじき
- 1袋
- 人参
- 半分
- 油揚げ
- 2枚
- 大豆の水煮
- 1袋
- ゴマ油
- 大さじ2
- ☆めんつゆ
- 大さじ4
- ☆酒
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆みず
- 大さじ2
- ☆白ごま
- 少々
作り方
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- 1
- ひじきは水に戻しておく、人参はスライサーで細切りにし、油揚げは細切りにして、☆は混ぜておく。
-
- 2
- ひじき・油揚げ・人参・大豆をゴマ油で炒めて、人参が少ししんなりしたら☆を投入し5分くらい煮詰めたら、火を止める。
冷めたら完成！
おいしくなるコツ
火を止めたら、15分くらいほっとくこと。冷める時に味が染みていきます！
きっかけ
簡単に食べれるひじきの煮物レシピを作りたくて！