なすの生姜ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは薄切りの輪切りにします。
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2
なすの両面に小麦粉をまぶします。
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3
多めの油をひいたフライパンで、焦げないように両面を焼きます。
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4
焼いている間に、生姜、醤油、砂糖、みりん、酒、水を混ぜて調味液を作ります。
- 5 フライパンに調味液を流し入れ、弱火で水分が少なくなるまで火にかけます。
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6
盛り付けて出来上がり。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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おつまみにも。