あおさ梅の冷やし雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- あおさ（乾燥） 大さじ1～2
- **梅干し 1個
- **冷飯 1～2膳分
- *だし汁 300ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *醤油 小さじ1
- *みりん 小さじ1弱
- *アジ塩 少々
- 刻み海苔（お好みで） 少々
作り方
-
1
冷飯はザルにあげて軽く水洗いする。鍋に*を入れて煮立たせ、**を加えて、弱火で煮る。
-
2
好みの柔らかさになったら火を止め、粗熱をとって器に盛る。冷蔵庫で冷やし、あおさと海苔を加えて完成！
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