作り置き★手作りピクルス② レシピ・作り方

作り置き★手作りピクルス②
  • 1時間以上
  • 300円前後
POOHさん
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860016321/
前に作ったピクルスのアレンジレシピです。

材料(2~3人分)

  • きゅうり 1本
  • 人参 1本
  • 大根 1/3
  • そのほかおススメ・・トマトorパプリカ
  • ★調味料
  • お酢(鉱物酢) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 少々
  • 輪切り唐辛子(辛さはお好みで) ティースプーン1杯
  • チューブニンニク 2~3cm

作り方

  1. 1 野菜のカットはお好み
  2. 2 ★調味料を混ぜて準備し、保存用の容器に入れる。
    ※熱湯消毒忘れずに!
  3. 3 2の容器に1の食材を入れて、冷蔵庫へ1時間以上から食べごろです。

きっかけ

●野菜が食べきれない ●お酢で疲れをとる ●おつまみ ●作り置きレシピ

おいしくなるコツ

お酢と砂糖はお好みです。 ニンニクと唐辛子効果で、大人のピクルスになります。 1時間ぐらいしてから、食材を一度混ぜるとよく漬かると思います。

  • レシピID:1860021381
  • 公開日:2020/07/25
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カテゴリ
ピクルスにんじん大根きゅうりの漬物
関連キーワード
ピクルス 人参 きゅうり
料理名
作り置き★手作りピクルス
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つくったよレポート(1件)

  • makura-s
    makura-s
    2021/05/02 17:25
    作り置き★手作りピクルス②
    大根とパプリカで作ってみました。程よい酸味でとっても美味しかったです。

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