簡単 ロールキャベツ レシピ・作り方

簡単 ロールキャベツ
  • 約30分
  • 300円前後
POOHさん
POOHさん
キャベツ一玉が格安だったので作りました。
手軽で簡単。
残ったらタッパに水分とロールキャベツ1個ずつ入れ冷凍してます。(1週間ぐらい)

材料(1〜6人分)

  • キャベツ 6枚
  • 豚牛ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 小1個
  • にんじん 小1本
  • 塩、胡椒 各小さじ1〜2
  • 豆乳または牛乳 大さじ1〜3
  • 茹で水 1L
  • 煮込み水 600cc/100cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ4

作り方

  1. 1 沸かしたお湯で、キャベツを茹でる。
    芯の部分は、少し平らにする様に切る。
    茹で時は芯から。
  2. 2 茹でたらザルに上げて置いておく
  3. 3 にんじん、玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と塩こしょう、豆乳を入れて袋の中でこねる。
    ※ここの味が煮込んだ時の決めて!
    ※豆乳は肉の硬さで加減する
  4. 4 肉を6等分してキャベツに包んで、爪楊枝などで抑える
  5. 5 鍋にロールキャベツを入れ、水とコンソメを入れて煮込む。
    煮込むと水が減るので水を100ccぐらい加えて。
    約15〜20分

きっかけ

キャベツ一玉が格安だったので、作りました。

おいしくなるコツ

肉の味付けと、煮込みのときのコンソメだけで、あとは玉ねぎとにんじんのさ甘みと、お肉の濃くで美味しくなります ※1個が子供の手ぐらい大きいので、小さくしたいときは、キャベツの枚数を増やすなどしてください。

  • レシピID:1860027705
  • 公開日:2022/02/05
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カテゴリ
ロールキャベツ コンソメコンソメスープその他のひき肉豚ひき肉ロールキャベツ全般
関連キーワード
簡単 ロールキャベツ ひき肉 コンソメ
料理名
にんじん、玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • 梨花*
    梨花*
    2022/08/27 20:27
    簡単 ロールキャベツ
    クリソツに出来ました~( ≧∀≦)ノ本日のメイン美味しくいただきました☆ごちそうさまでした♪

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