野菜嫌いでも食べやすい！ひじきと茹で野菜のサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前準備！
   ・ひじき→水で戻しておく
   ・キュウリ→薄く小口切り＋塩もみしておく
   ・人参→細切り
   ・キャベツ→千切り

2. 2

   鍋でお湯を沸かし沸騰したら、ひじき、人参、キャベツを入れかき混ぜる！

3. 3

   かき混ぜたらサッと茹でる！だいたいもう一度沸騰する位までの1分30秒～2分位！

4. 4

   茹でたらザルにあげ水を切る！

5. 5

   冷めたら絞ってキッチンペーパーを敷いた器にのせ水気をしっかりきる！

6. 6

   塩もみしておいたキュウリを絞り水を切った5と合わせる！

7. 7

   ★をしっかりと混ぜ合わせ乳化させてから6の野菜にあえて完成！