レンチンで簡単！デパ地下風レンコンサラダ♫ レシピ・作り方

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s2emma
作り置きして置くとサラダがいつでも食べれるので楽チン！
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材料（2人分）

レンコン
1個
人参
半分
きゅうり
1本
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ2
◎お酢
大さじ2/1
◎塩
2つまみ
◎マヨネーズ
大さじ3
◎すりごま
大さじ2〜3

作り方

  1. 1
    レンコンと人参を千切りし
    600w3分ほとんど加熱する。
  2. 2
    その間にきゅうりも千切りにします。
    レンチンが終わったら水分をよく拭き取ります。
  3. 3
    そこにきゅうりを加え
    ◎の調味料を入れて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が残っていると水っぽくなっちゃうので良く拭き取って調味料を混ぜてください！

きっかけ

ゴボウでやっていましたがレンコンがあったので代用しました！美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵)

公開日：2020/06/03
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カテゴリ
れんこん前日に作り置き作り置きの野菜ごぼうサラダ

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s2emma 4人家族で良く料理のお手伝いしてくれる3歳の息子と 0歳の2児ママです(๑˃̵ᴗ˂̵) 買い物は週1で毎月の食費代1.5万〜2万円です♫ 子供もいっぱい食べてくれるレシピ紹介します（＾◇＾） 作り置きや下味冷凍で毎日のご飯作りを楽しんでいます！！

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