ありあわせ和風パスタ♫ レシピ・作り方

ありあわせ和風パスタ♫
  • 約30分
  • 500円前後
KOROKOROMO☺︎
KOROKOROMO☺︎
野菜の決まりはないので、冷蔵庫にあるもので作ってみてください☺ 彩りで人参を入れました!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 麺を茹でるお湯を温めておきます。フライパンに豚バラ肉と人参と茄子を炒める。オリーブオイルはまだひかずに豚肉の油で炒めます。
  2. 2 お湯が沸騰したら、麺を茹でます。麺の硬さはお好みですが、表示時間より1分ほど前に麺をあげるとよいです。硬すぎた場合は、フライパンで調整してください。
  3. 3 茹で上がった麺を1のフライパンにいれます。めんつゆ、醤油、オリーブオイルを入れ、全体に混ざったら水菜を入れ、完成です。

きっかけ

パスタ屋さんで長年働いていたときのレパートリーをアレンジしてよく作ります☺︎

おいしくなるコツ

本来炒めた具のフライパンにソースを作っておき、そこに麺を入れますが、醤油ソースはムラが出来やすいので、麺を入れたあとに全体に回し入れるのをおすすめします☺調味料をあらかじめ合わせておいてもよいと思います♫

  • レシピID:1860020257
  • 公開日:2020/05/12
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カテゴリ
和風パスタ簡単夕食その他の豚肉なす全般
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