野菜の生春巻き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
パプリカ、きゅうり、ハム、カイワレ大根は細切りにします。
パプリカとキュウリは12分割してください。
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2
小エビ、ベビーホタテはここでは冷凍のシーフードミックスを使いました。
レンジで加熱し、水分を切ってから具材として使います。 -
3
まな板の上にライスペーパー1枚を敷き、水をかけて数分待ち、具材(パプリカ、キュウリ、ハム、カイワレ大根、小エビ、ベビーホタテ)を重ねて手前に置きます。
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4
まず手前から折り、次に両サイドを折ります。
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5
ライスペーパーを破らないように気をつけながらくるくると巻きます。
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6
くっつかないようにお皿になるべく平たく並べて出来上がり。
パプリカ1個、キュウリ1本でちょうど12本〜16本分の材料になります。
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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ここでは我が家の定番野菜の生春巻きを紹介します。