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【一人暮らし向け】フライパン一つで簡単鶏チリ! レシピ・作り方
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約15分
500円前後
KENICHI
卵は入れても入れなくてもおいしいです!
材料(1~2人分)
ニンニク
1片
油
大さじ1
鶏肉
1/3
A:オイスターソース
小さじ1
A:豆板醤
小さじ1
A:ケチャップ
大さじ2
A:中華ペースト
小さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ4
片栗粉
大さじ1
水(片栗粉用)
大さじ1
コショウ
好み
塩
好み
卵L玉
1個
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作り方
1
・ニンニクをみじん切りにして、フライパンに油を入れニンニクを炒める
2
・鶏肉を一口大にそぎ切りする
3
・鶏肉を炒める.
・鶏肉表面が全体的に白くなってきたら、A(調味料)を投入する.
4
・調味料がなじんだら酒、水を入れる(火を弱める)
・水溶き片栗粉を数回に分けて入れる.
5
・溶き卵を入れ、軽く混ぜる.
・塩,コショウをお好みで入れて味を調え完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火加減は基本中火から弱火の間で.焦げそうになったらいったん火を止めても大丈夫です!
きっかけ
フライパン一つで簡単にご飯を作りたいなと思ったので
公開日:2020/04/07
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