茄子豚のネギ黒酢醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。茄子は細く切り、塩を加えた水に晒して絞る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
香りが出たら豚肉を加え、色が変わったら茄子を入れる。じっくり炒め、油が馴染んだら**を加えて炒め絡める。完成！
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