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じゃが銀杏イカ煮 レシピ・作り方

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leopoo
じゃがいもとイカ、よく合います

材料（2人分）

*ジャガイモ
1個
*銀杏（水煮）
5～6粒
*だし汁
150ｃｃ
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1/2
やりイカ
小半杯
長ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは一口大に切る。銀杏はザルにあげて軽く水洗いしておく。イカは下処理して、食べやすい大きさに切る。長ネギは小口切り。
  2. 2
    鍋に*を入れて煮立たせる。弱火にして、蓋をして、10分ほど煮込む。ジャガイモが柔らかくなったら1のイカを加え、色が変わったら長ネギを散らす。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカを入れたら長時間煮ないようにします

きっかけ

じゃがいもとイカ、よく合います

公開日：2020/01/23
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カテゴリ
いか全般

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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