材料（2〜3人分）
- 大豆粉
- 90g
- ラカント
- 10g
- 無塩バター
- 50g
- 冷水
- 100g
作り方
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- 1
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- 大豆粉・ラカントをホイッパーで混ぜる
角切りバターを入れて粉をまぶすように混ぜる
-
- 2
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- ダマを潰す→混ぜるを繰り返す
（練らないように注意）
-
- 3
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- 冷水を少しずつ加える→混ぜるを繰り返し生地をまとめたら
ラップに包んで1〜2時間冷蔵庫で休ませる
-
- 4
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- クッキングシートと綿棒で
生地を折る→伸ばすを繰り返す
-
- 5
-
- 冷蔵庫で2日
冷凍庫で1か月保存可能です
（バターの塊りが多少残ってても大丈夫‼️むしろパイ層が綺麗にでます）
おいしくなるコツ
バターと冷水はよく冷えたものを！
きっかけ
ダイエットパイシートをリクエストいただいたので！
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