豚ロースのアーモンドカレーソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース中厚切り 2～3枚
- 塩コショウ 少々
- *バター 大さじ1.5
- *ガラムマサラ 小さじ1/4
- *アーモンド 10粒ぐらい
- 刻みパセリ 少々
作り方
-
1
豚肉は必要に応じて筋切りし、塩コショウを軽くまぶす。アーモンドは刻む。フライパンに油（分量外）を温め、豚肉を両面色よく焼いて火を通し、皿に取る。
-
2
1のフライパンを軽く拭き、*を入れてバターを溶かす。アーモンドが色づき始めたら1の豚肉に回しかけ、パセリを散らす。完成！
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