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ゴーヤのマヨ梅あえ レシピ・作り方

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leopoo
マヨ梅がちょっと苦いゴーヤにマッチ
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ゴーヤ
大半本
塩
少々
醤油
小さじ1/2
*マヨネーズ
大さじ1.5
*梅干し
1個
鰹節
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切って薄切りにし、塩を加えた熱湯で茹でて水切りし、熱いうちに醤油をまぶす。梅干しは種を除いてペースト状に叩き、他の*と合わせておく。
  2. 2
    1のゴーヤと*を混ぜ合わせ、器に盛る。鰹節を散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの茹ですぎに注意します

きっかけ

マヨ梅がちょっと苦いゴーヤにマッチ

公開日：2019/05/14
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/26 20:03
苦味、酸味、マヨのコク、色んな味がしますね〜！ビールと共にいただきました！おいしかったです！
抹茶ちょこれぇと
たっぷりおかかが食欲をそそります、とても美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！

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