豚角にんにくキャベツのマスタードスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉角切り（カレー用等） 200ｇ
- ニンニク 1玉
- キャベツ 4～5枚
- *水 500ｃｃ
- *ローレル 1枚
- *粒マスタード 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉は必要に応じて、食べやすい大きさに切る。ニンニクは皮を剥く。キャベツは大きめに切る。鍋に油（分量外）を温め、ニンニクを炒める。
-
2
豚肉を加え、表面の色が変わったら*を加えて煮立たせる。弱火で20分ほど煮込んだらキャベツも加える。更に10分煮込んで、塩コショウで味調整する。完成！
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
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