牛筋玉ねぎ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *牛筋 100ｇぐらい
- *長ネギ（青い部分） 1本分
- *水 たっぷり
- 玉ねぎ 半個
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **みりん 小さじ2
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
牛筋は水（分量外）に30分ほど浸して血抜きし、他の*と一緒に鍋で2時間ほど茹でて、一口大に切る。玉ねぎは薄切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたら1の牛筋を加え、**を注いで汁気が少なくなるまで煮絡める。七味をふって完成！
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