めかぶ茎蓮根人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- **めかぶの茎 1～2本
- **蓮根 半節
- **人参 1/3本
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪 少々
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 小さじ2
作り方
-
1
めかぶの茎は5～6分茹でてえぐみを取り、薄切りにする。蓮根と人参は一口大に薄切り。フライパンに*を温め、**を炒める。
-
2
油が馴染んだら、***を加えて汁気が無くなるまで炒める。完成！
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