材料（2人分）
- *かぼちゃ
- 1/6個
- *水
- 200ｃｃ
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 小さじ2
- *黒酢
- 小さじ1
- 醤油
- 少々
- 粉山椒（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- かぼちゃはワタを除き、一口大に切る。鍋に*を入れて、蓋をして煮立たせる。
-
- 2
-
- 煮立ったら弱火にして、7～8分ほど煮込む。醤油で味調整し、火を止め、しばらく蒸らす。山椒をふって完成！
おいしくなるコツ
薄味で煮ます
きっかけ
麺つゆだけだとちょっと甘ったるい…そんな時は黒酢をプラス
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