材料（2人分）
- キャベツ
- 3～4枚
- つみれ（市販品、鰯）
- 3～4個
- *長ネギ
- 1/4本
- *おろし生姜
- 半片
- *豆板醤
- 小さじ1/3
- **酒
- 大さじ1
- **黒酢
- 小さじ2
- **醤油
- 小さじ1
- **オイスターソース
- 小さじ1
- **塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツはざく切り。つみれは必要に応じて一口大に切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、つみれを焼く。焼き色がついたら皿に取る。
-
- 2
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- 同じフライパンで油（分量外）を足し、今度は*を炒める。香りが出たらキャベツを加え、しんなりしたら1のつみれを加える。**で味付けして完成！
おいしくなるコツ
つみれが崩れないように気をつけます
きっかけ
市販品で簡単に作ります