レンチンで戻す、車麩の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *は耐熱容器に合わせ、車麩を入れてレンジで2～3分チンして汁気を吸わせ、一口大に切る。長葱は斜め薄切り。卵は割りほぐす。

2. 2

   鍋にごま油を温め、長葱を炒める。しんなりしたら1の車麩を加える。全体に油が馴染んだら、溶き卵を回して完成！七味をふる。