材料（2人分）
- ベビーホタテ（ボイル）
- 5～6個
- *醤油
- 大さじ1/2
- *おろし生姜
- 半片
- *おろしニンニク
- 半片
- *長葱
- 1/4本
- **ごま油
- 大さじ2
- **鷹の爪
- 少々
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長葱は微塵切りにして、他の*と合わせる。ホタテに*をまぶして馴染ませ、器に盛る。
-
- 2
-
- 小鍋に**を入れて弱～中火でゆっくり熱し、1のホタテにジュワーっと回しかける。ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
馴染ませてから頂きます
きっかけ
ジュワーっがうまい
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