アルファルファブロッコリーホタテのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アルファルファ 1/2パック
- ブロッコリー 1/3房
- 塩 少々
- ベビーホタテ（ボイル） 3～4個
- *おろしニンニク 一つまみ
- *マヨネーズ 大さじ1
- *ヨーグルト 小さじ2
- *塩コショウ 少々
- **ミニトマト（あれば） 1個
- **松の実 少々
作り方
-
1
アルファルファはほぐしておく。ブロッコリーは小房に切る。*は合わせる。ミニトマトは1/4に切る。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ブロッコリーを茹でてザルですくいあげる。
-
2
同じ湯で、ホタテを湯通ししてザルにあげる。器にアルファルファ、ブロッコリー、ホタテを盛り、*を回しかける。**をのせて完成！
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